13-05-2012, 06:04
ma non sono del tutto d'accordo io lo uso quasi sempre dal 5 al 12% pero mi regolo con la temp del masch x bilanciere il corpo e riesco a produrre birre abb dolci poi dipende anche dallo stile che fai l'ultima birra forte che ho fatto 12.7° alc aveva 2 KG di zucchero e 1 di miele su 9 di malto e il corpo non gli mancava affato anzi !!!!!!pero poi son punti di vista