la birra artigianale e` piu` "pesante" a parita` di gradazione alcolica?

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la birra artigianale e` piu` "pesante" a parita` di gradazione alcolica?

enrico
Gambrinus

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#9

02-09-2014, 12:42

Una mia birra da 10° uccide come poche cose al mondo, a detta di chiunque. Un vino da 13° a parità di quantità non fa lo stesso effetto.
A cosa sarà dovuto? Non lo so, dovrei fare un po' di ricerca e vedere se la fermentazione a temperatura più alta (il primo giorno me l'ha fatto praticamente a 28°) produce alcoli particolari che hanno effetti nefasti sul sistema nervoso umano...

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la birra artigianale e` piu` "pesante" a parita` di gradazione alcolica? - da Maui - 02-09-2014, 11:56

RE: la birra artigianale e` piu` "pesante" a parita` di gradazione alcolica? - da Esecutore - 02-09-2014, 12:08

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RE: la birra artigianale e` piu` "pesante" a parita` di gradazione alcolica? - da alexander_douglas - 02-09-2014, 12:19

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RE: la birra artigianale e` piu` "pesante" a parita` di gradazione alcolica? - da nobelio - 15-09-2014, 11:41

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