[alexander_douglas]

lievito belga: t-58 o s-33.....la differenza sta che il t-58 è un lievito bello potente, caratterizza con una bella speziatura e bei sentori fruttati, l's-33 invece sempre note speziate ma più blande....il miele di eucalipto è molto caratterizzante e forte, forse per una leggenda blonde ale sarebbero più indicati mieli più agrumati o floreali, ma poi sono gusti per il luppolo se parliamo di continentali europei da un punto di vista aromatico per me il re è il saaz ( che per altro è quello che tipicamente si usa per le pils boeme)