Temperature, dubbi e confusione da newbie...

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Temperature, dubbi e confusione da newbie...

Bizzy
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#10

30-09-2014, 05:31

Allora, vi aggiorno: birra fatta domenica. Inoculo del lievito (s04) a 24/25°. Messa a fermentare in cantina, temperatura 21,7 i primi due giorni, oggi scesa a 21. Purtroppo meglio di così non potevo fare. OG 1043. La fermentazione è partita quasi subito.
É una St Peter's Golden Ale, 20,5lt per 4,7% presunti.

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