[cattivoincontro]

Io dato che con i liquidi preferisco quasi sempre fare lo starter disinfetto la busta e verso tutto (nutriente attivatore e lievito) nella beuta/bottiglia quindi aspetto che parta (come se gonfiasse nella busta) e : a)inoculo direttamente b)aggiungo la quantità calcolata di mosto bollito e raffreddato e parto con lo starter .