15-10-2014, 12:28
Zucchero... 1kg di canna
Temp ambientale 20`
Temp mosto 22` (era a 24` durante la mescolata di acqua/malto/zucchero ma ho aspettatto un po' prima di metterlo)
Ps Lievito messo direttamente dalla bustina, senza fare starter a parte mezz'oretta prima
Temp ambientale 20`
Temp mosto 22` (era a 24` durante la mescolata di acqua/malto/zucchero ma ho aspettatto un po' prima di metterlo)
Ps Lievito messo direttamente dalla bustina, senza fare starter a parte mezz'oretta prima