17-10-2014, 12:09
(30-04-2014, 07:58 )Beccaby Ha scritto: Ciao è un ottima birra estiva leggera e beverina, idea a luglio e agosto sotto la calura, per la bassa gradazione la ritengo la birra giusta, anche se comunque non è l'unica
Per migliorala non c'è molto da fare che le cose basi un pó di estratto al posto dello zucchero.
Kit Australian Pale Ale 1,7 Kg.
Estratto di Malto Light 1 Kg.
Zucchero semolato 300 gr.
Lievito Safale US-05 11,5 gr.
Densità Iniziale 1042
Densità Finale 1006
Gradi Alcolici 4,8%
Priming 5 gr./lt zucchero
Semplice semplice come il suo gusto
Volendo puoi fare un pó di DH con del Galaxy diciamo 3 grammi per litro
ciao beccaby
ho fatto il calcolo degli zuccheri ma mi vien diverso dai tuoi dati
1kg malto secco
300 gr zucchero (bianco)
4,6% alcol
mi dice di aggiungere zuccheri
og 1044
fg 1011
arrivando all'OK 400gr zucchero bianco
come mai sta differenza??? il foglio di calcolo???
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»