19-10-2014, 11:46
Una temperatura bassa ( tra 10° a 15°) non permette una fermentazione molto vigorosa come una di 20°, quindi tante cellule del lievito rimangono inattive, causando un blocco di fermentazione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.