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ossigenazione...ancora
#4

(27-11-2014, 10:52 )giacomo.girella Ha scritto:  Io personalmente ossigeno un 30% prima di inoculare il lievito ed il restante 70% dopo.

Azz... guarda un po'.... a me è capitato di ossigenare un 32,5% prima e il restante 67,5% dopo, e la birra è uscita una schifezza.

Oppure, come dice Frassica, ossigeno il 70% prima è l'80% dopo...

[Immagine: libro-Nino-Frassica.jpg]


Big Grin

Dai ragazzacci... siate seri! Cosa significa 30% prima e 70% dopo... 30 e 70 % di cosa?!??!?!?

Oh Mario, la risposta è nella domanda:

(27-11-2014, 10:43 )Mario61 Ha scritto:  -è meglio non fare inutili elucubrazioni che tanto è lo stesso ?

Wink
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