15-01-2015, 02:24
Io solitamente nelle "fake lager" (lager fermentate con lievito ad alta) uso 300miele + 270 zucchero e malto light polvere.
Sono un pelo alto con i fermentabili....ma a me piace il risultato
Ho un amico che usa una coopers lager heritage + 1 latta malto light liquido + 700 miele e non è male.
Trovo molto buona anche quella che faccio con miele di castagno + dark ale coopers + malti (dark ed amber)
Molto del risultato dipende dal tipo di miele (millefior..ma quale? cosa predomina? di che produttore....etc...sono tutti diversi) oltre che dalla "base" ed dalle temperature.
Personalmente trovo molto divertente giocare con mieli e "tisanoni" rimanendo sui kit che comunqeu mi permettono di preparare una "mia birra" nelle poco tempo che ho a disposizione ;D
Sono un pelo alto con i fermentabili....ma a me piace il risultato
Ho un amico che usa una coopers lager heritage + 1 latta malto light liquido + 700 miele e non è male.
Trovo molto buona anche quella che faccio con miele di castagno + dark ale coopers + malti (dark ed amber)
Molto del risultato dipende dal tipo di miele (millefior..ma quale? cosa predomina? di che produttore....etc...sono tutti diversi) oltre che dalla "base" ed dalle temperature.
Personalmente trovo molto divertente giocare con mieli e "tisanoni" rimanendo sui kit che comunqeu mi permettono di preparare una "mia birra" nelle poco tempo che ho a disposizione ;D