18-01-2015, 11:44
Pensavo che il risultato fosse lo stesso solamente in tempi più lunghi.
Senza aspettare sino all'estate però
Senza aspettare sino all'estate però
(18-01-2015, 11:08 )lomandy Ha scritto: il concetto è che il lievito dentro la bottiglia, deve fermentare lo zucchero che hai messo per il priming.
Quindi lievito ad alta, temperature da fermentazione per alta, idem per la bassa.
Se usi un lievito ad alta a 13°, pensi che fermenta? Se si, vai avanti.
L'alcool è un liquido prezioso: conserva tutto... tranne i segreti.