[snowkamikaze]

a mio avviso mi stava prendendo per il c...per il semplice fatto che ho affermato che "il lievito si adatta"io non ho la possibilita'di rifermentare alla stessa temperatura di fermentazione anzi subito dopo l'imbottigliamento lascio le bottiglie a circa 12 gradi e con qualsiasi lievito secco abbia usato fino ad ora la birra mi si e'sempre carbonata perfettamente ma in tempi piu'lunghi.
Pensavo che questo forum fosse per imparare e condividere i pensieri e le esperienze di tutti ma se lo scopo e'farmi dare del cog.one lascio fare scuola ai professori