19-01-2015, 09:54
Scusa Alex nella mia ricerca di una ricetta di una Gose ho trovato che una "infezione" lattica non la simula, ma la provoca con i fermenti lattici della farmacia.
E mi sembra un buon metodo. Tu cosa volevi farci precisamente?
Anche perchè se mi acidifichi troppo un mash, poi i lieviti che fanno??
Lollo
E mi sembra un buon metodo. Tu cosa volevi farci precisamente?
Anche perchè se mi acidifichi troppo un mash, poi i lieviti che fanno??
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"