Salve a tutti! mi appresto a realizzare una Cooper Real Ale. Come da titolo vorrei personalizzarla un po. innanzitutto vorrei alzare la gradazione alcolica (non tantissimo ovviamente) e vorrei dargli qualche sapore particolare magari fruttato (non so... ancora non ho le idee chiare). Mi consigliereste qualcosa per entrambi i miei dubbi!? (ossia alzare il grado alcolico e il sapore fruttato). Grazie! 
Inoltre avevo pensato di utilizzare il miele o lo zucchero di canna per il priming...
Inoltre avevo pensato di utilizzare il miele o lo zucchero di canna per il priming...