[vrantist]

Certo, due birre fatte nello stesso momento con impianti precisi al decimo di grado, in fermentatori a t controllata, conservate in modo identico e comunque avresti una base statistica irrilevante (uno non è una base statistica)

A che ti serve polemizzare? È ovvio non sarà mai tutto preciso, ma se fai le cose per bene è una prova più che fattibile, magari non per noi (io non la farei di certo, mi tengo il dubbio piuttosto) ma per chi poi vuole pubblicare un articolo, una ricerca, un libro.