03-02-2015, 01:54
A bassa fermentazione significa far fermanteare almeno sui 10 gradi...a 20 °C i lieviti non lavorano e la fermentazione non penso sia partita.
Lievito liquido e bassa fermentazione
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Lievito liquido e bassa fermentazione - da marinsig - 03-02-2015, 01:37
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