26-02-2015, 08:25
ho aggitato il fermentatore, e buttato giu un po di lievito..e dopo qualche ora è ripresa la sinfonia..ma continuo a non spiegarmi cosa sia successo..qualcuno che riesca a spiegarmelo?
non dovrei aver tolto tutto il lievito nel travaso..dovrebbe essere impossibile..e neanche messo a dormire..quello che ho aggiunto oggi..veniva dritto dritto dal frigo..è il fondo tolto 10 giorni fa dal fondo..
non dovrei aver tolto tutto il lievito nel travaso..dovrebbe essere impossibile..e neanche messo a dormire..quello che ho aggiunto oggi..veniva dritto dritto dal frigo..è il fondo tolto 10 giorni fa dal fondo..