[danicomix]

Imbottigliata 15gg fa...ci ha messo un po a partire la fermentazione, forse colpa mia..messa in cantina a 14/15°C con la cinta non andava...appena messe sopra le coperte è partita alla grande, schiuma abbondante e al travaso dopo una settimana "schizzi" di lievito fin sotto il coperchio e piccoli "grumi" dappertutto, sulla schiuma sul coperchio e sulle pareti!
Ah... inoculato direttamente vista la bassa OG senza starter!