26-06-2012, 12:18
ciao a tutti, con l'estate arriva il caldo e gli imperdibili servizi di "studio aperto"...anche in cantina la temperatura ormai è sui 20 gradi, le mie bottiglie sembrano sudare per cui avendo a disposizione un vecchio frigo a colonna pensavo di trasferirle tutte li dentro impostando magari la temperatura al massimo (6 gradi)...che voi sappiate c'è qualche inconveniente nel lasciare bottiglie stivate a tale temperatura per un periodo considerevole (anche 4-5 mesi in attesa della maturazione
)? é giusto pensare che 10gradi sia una temperatura più adatta?
)? é giusto pensare che 10gradi sia una temperatura più adatta?
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione