[sulundu]

Si, avremmo già stipulato sulla carta sia fornitori che venditori, per i venditori ci sono diversi locali in cui abbiamo lavorato entrambi, ma speriamo di trovarne ancora, il problema principale che stiamo riscontrando è a livello economico, partendo da una SAS bene o male ci possiamo gestire noi due, ma stiamo vedendo anche molti incentivi riguardo i finanziamenti dal fondo europeo, ma anche nazionale e l'unico bando aperto vantaggioso per adesso è quello del 50% di finanziamento a fondo perduto e il restanto 50% di finanziamento con tassi agevolati per 5 anni mi pare, quindi una sorta di mutuo.

Per la parte termica si è a blocco unico, poi questo locale essendo una ex cantina di vini per l'ambiente saremmo già messi bene, anche a livello di organizzazione, poi ovviamente vari fermentatori, mulino etc..

Per il potenziale di vendita ci stiamo organizzando con un bussiness plan per vedere costi e tutto, sempre ricollegandoci al primo inghippo!