02-11-2015, 08:08
Salve a tutti, un chiarimento sull'uso dei fiocchi.
Volendo utilizzare dei fiocchi per migliorare la schiuma (tipo avena per una stout più 'cremosa'), se sono presenti solo grani speciali non è necessario fare un minimash?
Ovviamente in quantità limitate, diciamo non superiore al 5%.
Volendo utilizzare dei fiocchi per migliorare la schiuma (tipo avena per una stout più 'cremosa'), se sono presenti solo grani speciali non è necessario fare un minimash?
Ovviamente in quantità limitate, diciamo non superiore al 5%.