27-11-2015, 11:29
(27-11-2015, 08:22 )dadecr Ha scritto: no non è neutro. (la temperatura può aiutare ad essere più o meno neutro ma come quasi tutti i ceppi) ovvio che un abbaye a 18 gradi il bubble gum c'èdai dati ricorda molto il german ale...per questo chiedevo immaginandomelo simile che potesse essere usato sulle ales di stampo americano
paul cosa differenzia col lo 05
flocculazione più alta cioè birra limpida più velocemente(non so paragonato allo 04)
più veloce a lavorare a pari temperatura
più vorace di maltotrioso
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....