07-12-2015, 10:42
15 litri di mosto
OG1055
Non ho fatto lo starter. Ho preso a pugni la busta di lievito come dicono le istruzioni. si è gonfiata a palloncino. L'ho inoculata dopo circa 4 ore dai pugni.
La busta di lievito era da 19 litri. Ne ho buttato un po' per propozionarla a 15 litri ma ho esagerato...
Che vuol dire underpitch?
Quindi mi consigliate di comprare altro lievito? Quando dovrei metterlo?
OG1055
Non ho fatto lo starter. Ho preso a pugni la busta di lievito come dicono le istruzioni. si è gonfiata a palloncino. L'ho inoculata dopo circa 4 ore dai pugni.
La busta di lievito era da 19 litri. Ne ho buttato un po' per propozionarla a 15 litri ma ho esagerato...
Che vuol dire underpitch?
Quindi mi consigliate di comprare altro lievito? Quando dovrei metterlo?