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maturazione in botte? (legni)
#11

(26-12-2015, 08:46 )COMERO83 Ha scritto:  si perchè il sughero all'interno del collo della bottiglia riduce l'aria presente, riducendo l'ossidazione

sei sicuro?
io non ho mai voluto usarli proprio per il contrario per paura che si ossidi (premetto che non sono esperto a riguardo)
sono convinto che il sughero faccia passare altra aria magari mi sbaglio

Birra02 rivoluzione impianto 2.0 90% (prototipo)
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