[saccharomyces]

C'è un mio vecchio tread che parla della cosa sperimentai qualche anno fa. Tra molti scetticismi dissipati ed altri ancora attivi tra i vari addetti ai lavori, pare lasci davvero un aroma tipo una gittata a 20' (quindi tra aroma e gusto).

Successivamente provai anche il "first wort hopping", anche qui le controversie sono state innumerevoli tra "illuminati" e "conservatori". In altre parole molti reputano queste tecniche perdite di tempo altri invece ci vedono qualcosa (suggestione?)

Visto che da quello che ho capito ti stai preparando ad un anno di sperimentazione (giusta e sacrosanta) io direi, perché no? Se fai delle prove corrette in tutto e per tutto, potresti effettivamente dire la tua su questo argomento.

Miao.

bravo micio hai capito quest anno certo si mantengo le mie ricette punto forte ma sperimenterò molto.. come del resto sai del mio nuovo impianto prototipo sperimentale