31-08-2016, 11:46
In una weisse il " sapore " di lievito ci sta, ma non deve predominare, si deve avvertire il gusto di frutta matura, bananoso , acidulo dovuto dal frumento e chiodi di garofano.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.