22-10-2016, 11:56
Come potrai leggere in varie discussioni ci sono molte scuole di pensiero sul travaso intermedio, chi lo fa e ottiene buoni risultati e chi non lo fa trovandosi altrettanto bene, personalmente lo faccio sempre non avendo possibilità in caso di problemi di winterizzare, se non lo fai non credo che rischi nulla ma dubito che possa influire sul colore.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...
