10-11-2016, 02:58
(28-10-2016, 09:53 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Molto meglio come lievito s-04, usa almeno 1000 grammi d'estratto light e 400 grammi di zucchero di canna.
Rimani sui 22-23 litri d'acqua.
Grazie dei consigli. Vorrei fare oggi la cotta.
A casa ho l'estratto secco amber. Posso usare quello o stravolgo lo stile? e lo uso con le stesse proporzioni?