04-03-2017, 07:13
probabilmente non hai ottenuto l'attenuazione corretta da parte di del lievito (71% contro il 75% di media).
Credevi che la Fg fosse stabile ma in realtà non lo era e il lievito è ripartito in bottiglia, riattivandosi con l'aggiunta dello zucchero per il priming ti ha fermentato anche l'estratto residuo (tieni presente che 2 punti di SG corrispondono circa ad 1 vol di co2).
Credevi che la Fg fosse stabile ma in realtà non lo era e il lievito è ripartito in bottiglia, riattivandosi con l'aggiunta dello zucchero per il priming ti ha fermentato anche l'estratto residuo (tieni presente che 2 punti di SG corrispondono circa ad 1 vol di co2).