18-06-2017, 02:06
Ragazzi qualcosa si è mosso...il sanificante si è spostato in una sola ampolla...però non è partita una fermentazione come per la notte con l's04....dite che è normale con questo lievito? Mi aspettavo meglio da questo lievito....allora è partita la fermentazione a una temperatura di 20 gradi...ora ho abbassato a 18 gradi (range lievito 18-20 gradi) per non avere sentori fruttati...ora ho notato che abbassando la temperatura da 20 a 18 il sanificante è andato anche nell'altra bolla e ho udito uno scoppio...ma cosa sta succedendo?