[giuseppes]

Mario mi sembra tanto-troppo tempo per raffreddare 18 lt di mosto, ti prometto che la prossima cotta che farò  (a breve) controllerò con precisione quanto tempo impiego a raffreddare. In verità lo spreco di acqua non piace neanche a me, la cosa più  semplice da fare ma per me non tanto percorribile per logistica sarebbe raccogliere l'acqua in uscita dalla serpentina in dei bidoni per poi riutilizzarla, in alternativa stavo pensando di fare tipo un circuito chiuso cioè preparare in un bidone acqua e tanti cubettoni di ghiaccio con una pompetta immettere l' acqua nella serpentina e reimmenterla in uscita nel bidone, il ghiaccio dovrebbe raffreddare la temperatura dell'acqua e così via ma non so se possa essere efficace fino alla fine.