29-03-2018, 11:18
(29-03-2018, 07:15 )Letdarri Ha scritto: Scusa, perchè hai travasato adesso?
Prima di imbottigliare devi fare un altro travaso.
effettivamente la tua domanda è MOLTO pertinente.
Diciamo che una densità così alta non mi piace, e quindi con il travaso ritengo di vedere se ha smesso di fermentare o meno.
Se è ferma imbottiglio e visto che ho usato molte cautele nel travaso , la torbidità credo di averla eliminata.
ora, o aggiungo nel bidone e mescolo il tutto, oppure inserisco il destrosio in bottiglia. opzione meno semplice.
domani guardo se nel fondo del bidone c'è deposito o meno....
magari potrei decidere di imbottigliare domani ed amen.
comunque oggi l'ho annusata, un profumo veramente forte ed alcoolico. chissa cosa esce.
domanda: maturazione almeno 3 mesi?