06-10-2018, 01:21
(06-10-2018, 11:21 )elsinoro Ha scritto: Posso controllare una eventuale infezione (tipo lieviti che degradano anche destrine) misurando la densità post imbottigliamento?esempio se parto da mosto a 1046 e imbottiglio a 1013 (FG stabile da 3gg) con priming 5gr/litro, dopo 3 settimane in bottiglia quale densità dovrei aspettarmi se tutto va bene?Se ci fosse un'infezione a degradare le destrine è probabile che siano stesso le bottiglie a darti la misurazione con un bel "boooom".
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