Portato a 17 gradi... ieri sera misurato densità: 1016 
Oggi proverò a portarlo a 20° trasferendo il bidone in zona più calda.
Se ancora non si risvegliasse.... posso aggiungere lievito del kit (quello lavora anche a zero gradi mi sa)?
A questo punto... posso mettere in conto danni irreparabili?
Il mosto l'ho assaggiato... e devo dire che il sapore non è affatto male...
Oggi proverò a portarlo a 20° trasferendo il bidone in zona più calda.
Se ancora non si risvegliasse.... posso aggiungere lievito del kit (quello lavora anche a zero gradi mi sa)?
A questo punto... posso mettere in conto danni irreparabili?
Il mosto l'ho assaggiato... e devo dire che il sapore non è affatto male...
La birra è la risposta... ma non riesco a ricordare la domanda... (Anonimo)