12-04-2020, 10:53
(12-04-2020, 10:39 )Dario84 Ha scritto: Ok grazie, il lievito l’ho lasciato lì a idratare almeno 15 minuti e l’ho areato e mescolato bene un bel po,Questo non lo so, dovresti averlo letto sulle istruzioni del barattolo, o comunque averla misurata subito prima o subito dopo l'inoculo.
consiglio sulla densità ? Che target di partenza deve avere ?
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