[Ayoung]

Salve poichè ho preparato la mia prima birra con l'estratto di malto preparato che ho trovato in dotazione col kit (lager), vorrei sapere quale dovrebbe essere la densità finale del prodotto considerato il fatto che anzichè il kg di zucchero consigliato, ho utilizzato 1/2 kg di comune zucchero + 1 KG di estratto di malto in polvere. Ho letto che la densità finale dovrebbere essere da istruzioni circa 1002-1008 per fare in modo che possa procedere all'imbottigliamento, mentre con l'estratto di malto utilizzato questo valore di quanto varia? Grazie anticipatamente per la risposta

Dovrebbe essere intorno ai 1007-1009, comunque quando ha finito di fermentare lasciala lì (massimo una settimana da inizio fermentazione) e poi misuri la densità, il giorno dopo la torni misurare e se rimane uguale puoi imbottigliare tranquillamente.