Birra alla Castagna

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Birra alla Castagna

Alex C.
Apprendista Birraio

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#4

22-11-2012, 08:02

(22-11-2012, 02:07 )Alex C. Ha scritto: Scusate, io ho intenzione di fare una birra alla castagna con Kit usando:
- Milestone IPA 2 latte
- 2 Kg di castagne
Procedimento: Bollire le castagne in circa 3,5 litri d'acqua, filtrare il tutto, tenendo il preparato liquido e utilizzandolo insieme alle 2 latte per la bollitura.
Cosa ne dite?????

Ho letto che con il miele di castagna, la birra diventa amara.
perchè non avrebbe un aroma molto coinvolgente di castagna?????

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