[FJF]

sei sicuro di aver completato la fermentazione?

è lo stesso dubbio che affligge anche me , dato che si è presentato lo stesso problema nella nostra II birra...fontana di birra, ilarità generale, e disperazione dei creatori !

Effettivamente la nostra mr malt strong ale aveva una FG di 1010-1012 invece che 1006-1008 se non erro... ma non scendeva più (avevamo messo meno acqua causa perdita di mosto nel travaso).

E' possibile sia dovuto a questo o più a una infezione (abbastanza silente dal punto di vista del gusto però...erano buone ! )