10-02-2013, 02:55
In cantina ho 8-10 gradi ma dopo che ho tenuto le bottiglie al caldo è solo questione di maturazione e puó stare a temperature basse. Almeno secondo quanto ho sperimentato e letto io.
Anche perchè 17 giorni al caldo in bottiglia vanno bene prima di mettere in cantina
Anche perchè 17 giorni al caldo in bottiglia vanno bene prima di mettere in cantina