Ciao a tutti.... Ho scoperto da poco questo mondo.. e mi sono subito cimentato nel fare la mia prima birra.. Ho scelto una ipa della mr. malt. Nella fase iniziale ho usato 1 kg di zucchero candito chiaro per 22 litri con lievito s 33 ( dietro condiglio di un amico). Adesso devo imbottigliare... sempre quezto mio amico sotto consiglio del suo rivenditore mi ha ddtto di aggiungere 3.5 g di lievito nel priming.. che ne pensate? a che serve? ho fatto piu piu di un travaso proprio per renderla "pulita".. non rischio di trovare dei depositi nelle bottiglie? La temperatua di fermentazione è stata intorno ai 22 g° e da quello che ho letto nel forum ho deciso di aggiungere 5/l di zucchero bianco da cucina. Secondo voi puo andar bene?
