[paoperry]

Ciao alla fine l'abbia fatta liscia
Così come è scritto sulle istruzioni, niente di niente
Solo il lievito Safale S-04 invece di quello del kit.
OG 1042
Nera come la pece, buona già appena fatta, si sentono molto il caffè e il cioccolato, apparentemente neanche eccessivamente amara, pensavo di più.
Per il DH qualche consiglio?
Abbiamo del Cascade, Fuggle, EK Golding cosa dite?

Per FJF
Guarda qui stiamo sventrando la cantina e abbiamo lavorato fino adesso
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=3879&page=9

Un bel 1° maggio, non c'è che dire.
Per il dh non sono ancora esperto, ma mi pare che il fuggle e l'EK vadano bene per le rosse ale e IPA.