24-05-2013, 11:52
(24-05-2013, 04:30 )pancio Ha scritto: nessuno sa dirmi se l'agitatore magnetico usato per fare starter ossigeni il mosto?
forse fa bene al lievito un mosto ossigenato che libera tutta la CO2? se no non avrebbe senso l'agitatore per fare gli starter!
Secondo me lo scopo dell'agitatore non sta nel ossigenare il mosto ma piuttosto di tener in moto continuo il lievito senza dargli la possibilità di fissarsi nel fondo
Ciao
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.