14-01-2012, 02:43
(14-01-2012, 01:17 )kento88 Ha scritto: azz ..con la prima credo di averlo fatto un po' troppo "schiumare"...conseguenze?
- allora splashare quando travasi il mosto dalla pentola al fermentatore prima d mettere il lievito è una cosa anche buona...t aiuta nell ossigenazione,
- splashare invece quando fai il travaso intermedio non è un bene, in quanto puo provocare ossidazione del mosto....puo, non è detto che avvenga....
