[Vale]

Con queste temperature e un lievito secco non avrai nessun problema. I lieviti secchi, a differenza di quelli liquidi, non hanno assolutamente bisogno di essere tenuti in frigo. Certo non devono essere esposti a temperature molto alte, quindi bisogna comunque evitare di lasciarli al sole davanti ad una finestra o nell'auto parcheggiata sotto il sole di ferragosto.
Un "luogo fresco e asciutto" è più che sufficiente. E' invece fondamentale che la confezione sottovuoto sia integra perchè se esposti all'aria si degradano rapidamente.

Ciao,

Vale