[Nanduzzu]

Infatti raggiunta la giusta competenza un giorno mi piacerebbe provare anche come semplice sfizio da togliermi una volta

esatto...la strada giusta sarebbe provare la stessa ricetta tante e tante e tante volte....migliorarla d volta in volta se necessario, e cercare d ottenere sempre la stessa qualita(per quanto possibile visto le attrezzature d cui disponiamo noi homebrewer) e una volta sicuri rivolgersi a qualche birrificio che comunque t aiuta e se necessario corregge insieme a te la ricetta prima della realizzazione nell impianto