[Paul]

Che ne dite di questo?

E' un'iniziativa del rivenditore della mia zona...

http://www.beermaker.it/personalbrewery.html

Ma si tratta sempre di homebrewing.

In Italia, come è giusto che sia, la normativa per la produzione di alimenti è molto severa (anche se poi chi vuole fare il furbo lo fa sempre, chi vuole fare le cose in regola ha un sacco di problemi).