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il passaggio da homebrewer a birraio professionista
#77

(02-07-2013, 09:38 )Paul Ha scritto:  7€ significa che sono 1.40€ di iva e fanno circa 5.6€.

Meno i 4.4€ al laboratorio e accise di cui hai parlato tu sono 1.4€.

1.4€ e hai ancora dentro tutti i costi burocratici legati al fatto che devi aprire una partita iva (commercialista e compagnia bella), di trasporto (in qualche modo dovrai portare questa birra in giro), di conservazione/maturazione (non penserai di tenerla nel garage di casa).

E, se dopo tutto ciò ti rimangono in tasca 50 centesimi... devi darne la metà allo stato come normale tassazione.

Come vedi non è facile come dici

Eh no... Io ho detto che tra SPESE e ACCISE vanno via il 50%! Non è che le accise sulla birra sono al 50% eh! Sono circa 0,30 cent a litro...

http://www.mondobirra.org/articolo813.htm

Quindi 2,2 vanno al laboratorio, 0,30 per le accise e sono 2,50. Diciamo 50 centesimi (ma sono tanti) tra bottiglie ed etichette. Sono 3 euro. Il restante 1,40 euro per arrivare a 4,40 sono per le spese che dici tu (trasporto, stoccaggio, commercialista).

Riassumendo:

Costo laboratorio: 2,20
Accise: 0,30
Bottiglie ed etichette: 0,50
Trasporto e stoccaggio: 1,00
Commercialista: 0,40

Subtotale: 4,40
Iva 21% : 0,93
Costo totale: 5,37 euro litro.

Vendita 7 euro al litro = ricavo lordo 1,70 a litro.
Tasse al 40% = 0,85

Guadagno netto = 85 centesimi al litro.

Quindi il guadagno c'è. Una miseria ma c'è...

Wink Wink

A.
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