23-01-2012, 12:35
ciao a tutti
allora espongo i fatti...
il 29/12/2012 metto in produzione il kit mister malt lager premium con le variazioni dell'estratto di malto liquido e il saflager s23 per bassa fermentazione...densità iniziale a 1042,tutto ok!
il 6 gennaio metto l'isinglass con una densità a 1034 dopo un paio di giorni faccio il travaso da fermentatore primario a secondario,e densità a 1032...
stamattina faccio il terzo travaso (prova) in vista dell'infustamento nei fustini da 5 l previsto per pomeriggio e provo la densità che è 1020,dopo quasi un mese!!!da notare che sulla confezione la densità finale era segnata a 1002/1004...ora come mi comporto?aspetto a infustare?con il priming come mi comporto,2 gr/l?
scusate se son stato prolisso ma volevo esporre bene le fasi,così da potervi dare tutti gli elementi per aiutarmi a capire,anche gli errori che magari ho fatto...
grazie mille
Renzo
allora espongo i fatti...
il 29/12/2012 metto in produzione il kit mister malt lager premium con le variazioni dell'estratto di malto liquido e il saflager s23 per bassa fermentazione...densità iniziale a 1042,tutto ok!
il 6 gennaio metto l'isinglass con una densità a 1034 dopo un paio di giorni faccio il travaso da fermentatore primario a secondario,e densità a 1032...
stamattina faccio il terzo travaso (prova) in vista dell'infustamento nei fustini da 5 l previsto per pomeriggio e provo la densità che è 1020,dopo quasi un mese!!!da notare che sulla confezione la densità finale era segnata a 1002/1004...ora come mi comporto?aspetto a infustare?con il priming come mi comporto,2 gr/l?
scusate se son stato prolisso ma volevo esporre bene le fasi,così da potervi dare tutti gli elementi per aiutarmi a capire,anche gli errori che magari ho fatto...
grazie mille
Renzo