23-01-2012, 01:32
La densità finale sulla confezione si riferisce al lievito in dotazione al kit, e il kit in genere ti fa fermentare ad alta.
Comunque se la densità del mosto continua a scendere, non devi imbottigliare anche se dovesse passare un altro mese.
Non ho capito il motivo dell'aggiunta di isinglass duerante la fermentazione?!
Comunque se la densità del mosto continua a scendere, non devi imbottigliare anche se dovesse passare un altro mese.
Non ho capito il motivo dell'aggiunta di isinglass duerante la fermentazione?!
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.