24-01-2012, 03:56
(24-01-2012, 12:24 )tom123 Ha scritto: A che serve tutto questo casino? Non basta far come bertinotti? Perchè bollire parte di malto, poi ribollire l'altra parte?
Non so più che istruzioni seguire.
Se ho capito bene stai parlando di una tecnica chiamata decozione
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.